Le Vieux Carré est installé au 36 ½, rue Saint-Pierre, dans la maison Leber, face à la Place de Paris et à deux pas de la Place Royale, au cœur du Vieux-Québec.
Nos heures d'ouverture varient selon la saison. Consultez notre page Contact ou nos réseaux sociaux pour l'horaire en vigueur, ou appelez-nous au 418 872-4386.
Vous pouvez vous présenter sans réservation, selon les places disponibles. Le bar compte une vingtaine de places à l'intérieur : en soirée et les fins de semaine, la réservation reste plus sûre.
Le Vieux Carré est un cocktail classique né au Carousel Bar de La Nouvelle-Orléans, dans le quartier français du même nom. Il associe whisky de seigle, cognac, vermouth doux, Bénédictine et bitters. C'est ce croisement entre héritage français et Amérique du Nord qui a donné son nom à notre bar.
Oui. Notre carte propose des petites bouchées pensées pour accompagner les cocktails, dans le même esprit de terroir que les restaurants du Groupe La Tanière.
Oui. Notre carte comprend des mocktails travaillés avec le même soin que nos cocktails, pour que personne ne soit laissé de côté.
Oui, une terrasse donnant sur la Place de Paris, avec vue sur le fleuve Saint-Laurent. Elle est ouverte en saison, selon la météo.
Oui. Le Vieux Carré a ouvert ses portes en mai 2024 comme bar à cocktails du Groupe La Tanière, aux côtés de Tanière³, Légende et L'Orygine.
Non, aucun code vestimentaire. Venez comme vous êtes.
Nous n'offrons pas de service de voiturier. Des stationnements publics et des espaces avec parcomètre se trouvent à proximité, dans le secteur de la Place Royale et du Vieux-Port.
Le Vieux Carré occupe un bâtiment historique, ce qui impose certaines contraintes d'accès. Contactez-nous à l'avance au 418 872-4386 : notre équipe vous indiquera la meilleure façon d'être accueilli.
L'espace est intime, mais des privatisations sont envisageables selon la période. Écrivez-nous à info@restaurantlataniere.com en précisant le nombre de personnes et la date souhaitée.
Oui. Des cartes-cadeaux sont disponibles dans notre boutique en ligne et sont valables dans les établissements du Groupe La Tanière.
